與咖啡相遇

因為不想喝太多咖啡因，怕喝了會睡不著，心悸等等，所以以前我不喝咖啡，但是在上班之後就改變了，可能是上班之後，需要保持清醒吧，哈哈。
所以就開始喝咖啡摟，一開始也是喝便利商店的研磨咖啡，不過對於長期喝咖啡來說也是也是一大筆開銷，所以就開始自己沖咖啡的念頭。
不過對咖啡沒什麼認識，也沒有很清楚的概念，就去星巴克買了第一個器具，他是一個單杯咖啡金屬濾網，以很簡單的分式，泡出一杯好咖啡。對於上班族來說，可以輕鬆的泡出一杯好喝的咖啡，也不用把整個手沖裝備拿出來，嚇壞主管，我想上班的時候，把濾杯，細口壺拿出來手沖一番，應該會遭到座位後面的主管側目吧。
而我第一個買的咖啡豆是曼特寧，就是偏苦味，酸味較沒的咖啡，是我對咖啡的開始，以後慢慢會嘗試，其他種類的咖啡。購買的地點是在台北車站的威爾貝克，是一家小店面，一邊就放著一台龐大的烘豆機，還沒進去就可以聞到陣陣的咖啡香，感覺真不錯，進去看到兩個人在喝咖啡，看起來好像很專業，旁邊還有開水，在品嘗咖啡的時候，怕會被前一種混淆，要先漱個口，跟品嚐紅酒一樣，進去就看他的有在賣咖啡豆，就買了他的咖啡豆，因為我沒有磨豆機，所以我請他先幫我磨好，不過老闆也建議我要喝的時候在磨，新鮮的咖啡豆，最能喝出好喝的咖啡。
所以就這樣，開始了我的咖啡之旅。