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2015-10-14

抓住夏天的尾巴-冰滴咖啡

最近買了想很久的冰滴壺 iwaki
這個大小剛好適合在家中喝,2-3小時可以滴完,不小心就會喝光的容量啊
可以用40g的粉 加水至上壺的指標處大概是450cc
以前在外面喝冰滴,大多喝到深焙的冰滴,很濃苦,對於吃不了苦的我,是種負擔啊
現在終於可以用,淺焙或中烘焙的咖啡豆,滴出濃郁的水果香氣
配上紅酒杯,再加上一兩顆冰塊,稀釋後可以增加香氣的辨識度
我又愛上冰滴了 ,缺點是晚上要睡不著了
iwaki外盒裝

冰滴壺的全貌

開始滴摟 40g粉+450cc冰冷水

美酒配美景剛好 屙 是咖啡才對

2015-09-05

2015 canon 攝影馬拉松

0829
參加了 canon 攝影馬拉松,喝咖啡這麼久都沒參加過比賽,沒拍多久竟然來參加攝影比賽,一定是當砲灰。
開跑前好多人一片紅通通


先說明這個活動不是在跑步,是指從早上拍到晚上的長時間攝影活動,一共要繳交12張指定題目及三張地標照片,共15張

今年第一個題目是:我的熱情,地標是寶藏巖入口處塗鴉牆
熱情第一個念頭就是咖啡,但還不知道要怎麼表現,不管了先去拍地標,但其實時間已經過
了30分鐘,第一次參加不知道時間寶貴。

咖啡,有想過要回家拍,去喇滴塞拍,不過地標在公館不管怎麼樣都太遠了,時間已經來不及了,剛好這時候騎到了大安森林公園,就鎖定了附近幾家咖啡,不過不是沒開店,就是還在熱機,不然就是煮咖啡的不在,怎麼感覺拍個照很困難,就在放棄之際,看到了路易莎咖啡,外帶店應該不會上面的問題了吧,就進去交涉幾次,兩位店員終於願意讓我拍攝,在這邊很感謝兩位讓小弟我進去拍,不然這次就要開天窗了。
尋找咖啡廳途中亂拍一家忙碌的麵店


拍完的時候已經快一點了,點二十分錢還要趕回板橋拿第二道題目,馬上啟動飆車模式,中途還遇到了,和平西路火災現場,哥不常出門怎麼一出門就遇到大事,最後在最後一分鐘趕上了,不知道沒趕上會不會不讓我拿。

 第一個地標 寶藏巖塗鴉

第二道題目是:我的家園 地標:北門
家很容易的聯想到新店,剛好捷運都可以到,這次就搭捷運吧,拍完北門之後,  立馬趕到碧潭,但其實腦中一片空白,加上又下起雨來,讓拍攝要更難了,索性就去拍拍碧潭的景色吧,感覺很多老梗。

沒想到一下去碧潭,遇到了工人在彩繪一位天使,應該是宣傳碧潭的活動,雨沿著他的眼睛地了下來,就像眼淚,就讓我完成了”天使的眼淚“,天使為什麼會流淚呢?
為天使上色的三位大哥

蘇迪勒風災,碧潭淹了大水,而碧潭的泥巴也還沒清乾淨,照片中泥巴腳印,也是象徵著我們身陷泥沼,舉步維艱啊,這也不是我現在的狀況呢。但還有人冒著雨,清洗的天鵝船,有人將天鵝船吊到河裡,碧潭米粉湯也還開著,不管風災人禍,我們還是堅強的活著,與命運對抗著,我們是不是也不能放棄呢。
北門


第三道題目:我的希望 地標:板橋車站
這就在活動會場旁邊,我就用走的吧。話說我的希望,老實說我也還在尋找啊,現在叫我拍出來,我要怎麼拍呢!!!!!話說雨越來越大了,象徵希望的太陽應該不會出現了,這真的是不知道要怎麼辦啊,只能去車站附近碰撞了:

面對人生突然出現的紅燈,路該怎麼走呢?人生的十字路口,人來車往,但我似乎無法跟上,我可以順著這條路走嗎?這條路似乎轉了個大彎啊!不能急不能徐,希望就在我的手中,我要用我的雙手,創造出屬於我的希望。

終於完賽了,這個比賽果然很累,每個主題只有3 個小時,拍完地標差不多也用掉一個小時了,照完之後還要趕回板橋拿題目,時間有點小趕啊。第一次參加,沒什麼用什麼技巧,只求順順地把賽完成,希望以後還有機會參加,趁機胡搞,還有拿紀念品,哈哈。


大家都排隊交照片了


Ya! 活動結束
P.S.  以上照片沒有入選為交件作品

2015-08-08

最近很紅的天氣網站

因為父親節來個蘇迪勒颱風,找到最近很紅的天氣網站,上了很多版面,沒想到還可以鑲嵌到網頁之中,網站中也有很多資訊,風 雲 雨 溫 壓 ,有空再好好玩玩。
https://www.windyty.com/

2014-07-17

mac 上用 chrome 耗電過熱

最近用mac的時候,發現溫度都會飆高,剛好有看到了一篇文章,是說明使用google chrome的時候,因為系統時鐘不同步而造成異常耗電,讓我不禁懷疑起chrome(我使用的版本是36.0.1985.125),所以開始使用內建的safari,發現一樣在上網,溫度真的就不再飆高了。
雖然說文章有說明mac版本應該沒這問題,但是我實驗之後應該是chrome,用了很久的chrome,也不是說換就換,用久了有感情了,上面的書簽很多,又要煩惱書籤同步的問題了,好在icloud有書籤同步功能,讓我短時間就把chrome上面的書簽都同步到iphone 和mac,接下還就趁機整理一下書籤吧。

附上文章來源
Windows 筆電耗電快?罪魁禍首是 Chrome 瀏覽器

2013-09-14

銷聲匿跡

好久沒來這個鬼地方 也好久沒更新
一看上次更新的時間2011年 已經是2年前的事情了
我是個懶惰的人 還是人生過的太順遂 沒什麼能夠分享的
我想應該是前者吧
我還是要好好的把以前的回憶整理一下
還有最近發生的事情 記錄一下
人生阿出現了一個大轉彎~~~


2011-12-20

蕁麻疹

這次的過敏嚴重了許多,掛了兩次的急診,打了兩針,現在身上還是會有些紅斑,不時的養起來,真是惱人,昨天晚上也因為被子太熱,半夜被癢醒,趕快擦一些藥,涼涼的好入睡。
除了鼻子過敏,現在皮膚也開始過敏,改天去皮膚科好好看一下,不要再去掛急診,準備長期抗戰,對抗這過敏的爛身體。

2011-11-12

30歲之露營生日趴

30歲生日要怎麼過呢? 我想了想,要辦個KTV party,還是找三五好友來吃飯呢?喝個爛醉,我也不是夜店咖但喜歡小酌,最後我決定去深山露營吧,去個沒有手機收訊,沒有電視與電腦,沒有塵囂的地方吧,回味以前在山上的日子。
我們一行人有任勞任怨的德育、義正嚴詞的嘉玲、非常饑渴的詠珠、初生之犢的文淳、第一次原始露營的小婷、去過澳洲冒險的子平、修慈和邁向30歲的我,阿~還有一位冒著生命危險,一個人騎著夜路上山的歲鳳,真是勇敢。
本來我們要去桶后溪露營,但是要申請入山證的名額已經滿了,只好另尋他處,最後我選到的是坪林深山的張家莊營地,是比黑龍潭營地再進去的營地,環境清幽,有小溪經過,腹地野廣闊,老闆人也不錯。

        115日天氣非常好,出個大太陽,而我們10點從新店捷運站出發,到坪林採買昨天沒買的東西之後(小七真是貴呀),我們就出發往坪林深山張家莊營地,蜿蜒山路持續大概快1個小時,我們終於到達目的地,這時候差不多也快12點了,我大概的看一下營地,原本以為沒有浴室不能洗澡,沒想到這有浴室可以洗澡,真是出乎我的意料,最後我們決定在營地的深處露營,而且搭個小營火吧,工作分配,有人煮中餐,有人搭帳,有人去撿柴,稍息之後開始動作,稍息。

        在煮飯之際,帳篷一直被風吹,原本以為只有我帶童軍繩,沒想到身為童軍的詠珠童鞋,竟然有帶4條童軍繩,更厲害的是他竟然有把我推的流程,印成小卡,我只能說學長姐教得好,呵呵,所以我們把帳篷固定在石頭上,這樣風大也屹立不搖了。

        在酒足飯飽之後,大家開始撿些柴,準備來搭個小營火,為了把柴砍成小段,我們找一個刑台,把樹枝放在上面,用力的把石頭批上去,樹枝應聲而斷,當作我們的餐後運動,德育就利用這些柴搭個小營火,有關於火的工作就交給德育吧。
        下一個流程就是,古道巡禮了,這邊有一條叫灣潭古道,可以由張家莊這邊,一路沿著小溪可以走到灣潭,中間有一個景點叫夢潭,我們走上原始的步道,走起來很輕鬆,而且路上都有登山布條的指引,我們走了30分鐘時,很久沒走山路的我們心中萌起了放棄的念頭,但是沒看到夢潭有點不甘心,所以大家決定再走個10鐘吧,走不到5分鐘,我們就看到一個指示牌,寫著夢潭,yes我們終於到了,我們紛紛坐到石頭上享受沁涼的溪水,乎~一路走過來有了代價,此時修修竟然叫我跳下夢潭游泳,慶祝30歲生日,其實潭水很乾淨,只是看不見底,但是冰涼的溪水,和冒險的心蠢蠢欲動,反正在澳洲也是有湖水、瀑布,大家也是這樣跳下去的,沒再怕的,所以我就噗通的跳下去,果然暑氣全消壓,這時候我說子平你也是從澳洲回來的男人,一起下來吧,子平果然也是真男人,上衣一脫也跳下來,我們靈機一動,來個脫序演出吧,兩人相對將潭水用嘴噴出一長條,成為夢潭難得一見的奇景雙龍吐珠"

        回到營地之後,我們的德育小朋友,想要喝個下午咖啡,剛學咖啡的我當然要露一手摟,這次喝的咖啡是非洲    盧安達冠軍水洗場MIG高山波旁,口感不錯,也很香,酸味轉甜也很明顯,最後回甘味也滿持久的,獲得大家的好評。咖啡喝完接下來就開始煮晚餐了,天也黑了,我們的晚餐是德育家來的薑母鴨及泡菜鍋底,每次剛開鍋,碗大的人就吃香,可以多夾一些,吃到最後碗大的人都吃飽了,碗小的人還要拼最後一輪,在嚕啦啦有句話叫吃飽靠自己壓

        又是一陣酒足飯飽,就是今天晚上的重頭戲,營火嚕歌啦,不免俗的當然要來個拜火啦,不過實在是太久沒玩這些啦,我們的拜火也拜的2266,所以營火也燒得2266,好啦其實是柴太濕,又沒帶煤油,雖然沒大營火,但是在德育的搶救之下,我們還是有個小火可以取暖,就這樣大家圍著營火,唱著嚕歌,念著歌本上學長姐學弟妹的留言,好久好久沒圍著營火跟同期開心的唱歌了,真是懷念壓,就在我們唱一半的時候,遠方突然出現了一道燈光,是台車??天阿!!!是歲鳳,他一個人摸黑騎著山路,大家都以為天黑了他不會來了,沒想到他來了,他表示沒想到這麼遠,沒路燈,沒店家,手機也沒收訊,車燈也不是很亮,真是太太太勇敢了,給他一個讚壓。
        116日,昨天睡得不是很好,因為好熱,被熱醒好幾次,下次再冷一點去露營吧,一大早天氣不是很好,不過還是開始我們的浪漫早餐啦,今天早餐是法式吐司加煎培根和手沖咖啡,就在法國吐司間差不多時,天阿~ 一片烏雲飄過來,雨就這樣下了,大家趕快手忙腳亂的收拾,帳篷及裡面的東西,真是回到見習時倒數的感覺壓,我們趕緊拿個外帳,就在大家你一句我一句之中,在旁邊搭個緊急避難遮雨棚,讓我們可以把早餐搞定。
        接下來就是無具野炊啦,不過時間好像還有些早,所以我們決定找個遮風避雨的地方,非常幸運的,我們在上面的停車場,有個這樣的地方而且還有椅子桌子,所以我們就趕快把東西收拾收拾,移駕到上面去搂,走的時候我們很乖,把場地回復得很乾淨,滅跡完全。本來以為無具野炊可以如期進行,但是一場大雨也打亂我的的行程,所以我們只好半無具野炊,我們的菜單有:鳳梨飯、柳丁絞肉、番茄絞肉、烤祖魯雞、蛇麵棍,南瓜濃湯,高麗菜炒貢丸、烤馬鈴薯、地瓜,甜點烤棉花糖。鳳梨飯吃起來酸酸甜甜水很多口感像麻吉,柳丁絞肉我們把它放在鋪有起司的馬鈴薯上面,非常好吃,祖魯雞也烤得很成功,顏色漂亮,沾著烤雞的油,味道真是鮮美,南瓜濃湯也煮得很濃郁鮮甜,南瓜本來要做容器的,但後來沒有,所以我就拿它刻一張臉,做成南瓜燈,有趣有趣。

        行程到這裡還沒結束,我們還要趕回台北歡送獅子妙,他要去美國深造了,這次來的6個期別的嚕家人:303132333435,當然也小小個慶祝小弟的生日,真是感謝大家能夠來到,很久不見的學長姐、學弟妹,大家也很就沒這樣聚聚聯絡感情了,之後我們每年都要來聚一下,下次主辦的是32期學姐。
        這次30歲生日真是精實也精采,再次感謝大家賞光,參加我的30露營生日趴,及歡送獅子生日趴,很開心能夠回到那段開心及懷念的日子,期待下次遇大家再相見。


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20111105露營
修修之 張家莊露營

2011-08-21

Lenovo e420s

最近有想買電腦的想法,因為可能會在公司和家裡使用,所以還是買筆電吧。
預計目的有編譯android,玩星海,上網,所以朝向i5,獨顯,4g RAM的筆電 。
看了很久,有考慮acer,asus,Lenovo,
最後還是選lenovo e420s,因為 acer散熱不是很好,asus雖然散熱不錯也便宜,但好重不過其實lenovo e420s也沒輕到那裡去,但是吸引我的是她有SSD 硬碟,想試試看速度如何,所以就多花比asus那台多10張小朋友的價錢買了。
P.S. 這篇是用手機及前往台中的高鐵上打的,螢幕好小@@,不過隨時寫網誌的感覺還不錯
P.S.買的時間是6月底





2011-08-14

Bialetti brikka摩卡壺

開始上義式咖啡的課之後,就很想煮義式咖啡,但是又基於家裡沒有義式咖啡機而作罷,但是心裡也暗暗想買個摩卡壺來過過乾癮,畢竟摩卡壺的壓力,還是比不上義式咖啡機的9bar,不過看了網路上的推薦,大家都推薦bialetti brikka這款有加壓的摩卡壺,所以就想試試看這款摩卡壺的效果,是可以煮出cream的摩卡壺。
為了拉花,但由於沒有蒸汽機,所以買了拉花壺和拉花鋼杯,想以手動的方式,打奶泡看看,我買的是雙網,彈簧的,用這個應該可以省力一點吧。
以上裝備應該都沒辦法達到營業用意是咖啡機的效果,不過對於想要在家裡煮出一杯不錯的拿鐵,應該可以滿足我這個小小的願望吧。



感謝董修修圖提供相片







2011-07-23

義式咖啡吧檯手

七月份開始,開始上義式咖啡吧檯手養成,是我開始煮義式咖啡的第一步,義式咖啡還算是大眾口味,還是要學習一下,免得以後煮咖啡給別人喝,大家搶著要加牛奶加糖,如果要加糖加牛奶的咖啡,就給他義式咖啡,想要品嘗咖啡,就喝喝我的手沖或賽風。
這堂課就開始接觸營業用的義式咖啡機,配粉,打奶泡,拉花,冰熱咖啡,老師也會分享一些開店經驗,一個星期上三小時,很可惜回家都不能練習,一台營業用的咖啡機和磨豆機很貴,所以可能之後會買個簡單的摩卡壺試試看,不過我想效果應該要打折吧。
跟我一起上這堂課的有修修、科科、和科科朋友,我們一起報名救國團的課,感謝救國團總團部大姐,讓我們可以打折,呵呵。

2011-05-09

賽風壺syphon

現在想試試看煮虹吸式咖啡壺,所以我就去買了一組,不過沒有買瓦斯爐,我先試著用酒精燈,煮煮看,煮了之後才發現,要控制酒精燈的火力大小真是難用,我想用瓦斯爐應該會簡單一點吧,又是一個新的器具,又要開始練習,由於時間的關係,我一個星期只能煮一次,煮出來的咖啡,目前都不是很滿意,有時候還有澀澀的感覺,需要多練習。
上去了

全上去了 開始了

三層出現了

加速下來


完成

2011-04-09

手沖咖啡

喝了一個月的咖啡,幾乎都是喝7的咖啡,就想試試手沖咖啡,在回家的路上偶見一家買咖啡豆的店,也有賣器具,所以在某個假日,就去買手沖裝備:磨豆機,濾杯,咖啡壺,細口壺,這樣就開始我的手沖旅程。
這家店在靠近新店市公所北新路上,一進去我就說明來意, 老闆娘就很熱心的為我介紹,不過這家店應該是賣咖啡豆為主,以器具來說可以選擇的品牌不是很多,不過以一個新手來說很足夠了。
就這樣開始了手沖咖啡,不過完全不會手沖的技巧,所以就慢慢學習,雖然煮出的咖啡,每次味道都不太一樣,但是可以喝出自己煮的咖啡,真是感動,接下來慢慢練習。


咖啡豆和磨豆機


大集合  這次買的磨豆機 細口壺 濾杯 豆子咖啡壺 

溫濾杯 

開始沖了


好了  開始享受一杯 熱騰騰咖啡

2011-03-10

與咖啡相遇

因為不想喝太多咖啡因,怕喝了會睡不著,心悸等等,所以以前我不喝咖啡,但是在上班之後就改變了,可能是上班之後,需要保持清醒吧,哈哈。
所以就開始喝咖啡摟,一開始也是喝便利商店的研磨咖啡,不過對於長期喝咖啡來說也是也是一大筆開銷,所以就開始自己沖咖啡的念頭。
不過對咖啡沒什麼認識,也沒有很清楚的概念,就去星巴克買了第一個器具,他是一個單杯咖啡金屬濾網,以很簡單的分式,泡出一杯好咖啡。對於上班族來說,可以輕鬆的泡出一杯好喝的咖啡,也不用把整個手沖裝備拿出來,嚇壞主管,我想上班的時候,把濾杯,細口壺拿出來手沖一番,應該會遭到座位後面的主管側目吧。
而我第一個買的咖啡豆是曼特寧,就是偏苦味,酸味較沒的咖啡,是我對咖啡的開始,以後慢慢會嘗試,其他種類的咖啡。購買的地點是在台北車站的威爾貝克,是一家小店面,一邊就放著一台龐大的烘豆機,還沒進去就可以聞到陣陣的咖啡香,感覺真不錯,進去看到兩個人在喝咖啡,看起來好像很專業,旁邊還有開水,在品嘗咖啡的時候,怕會被前一種混淆,要先漱個口,跟品嚐紅酒一樣,進去就看他的有在賣咖啡豆,就買了他的咖啡豆,因為我沒有磨豆機,所以我請他先幫我磨好,不過老闆也建議我要喝的時候在磨,新鮮的咖啡豆,最能喝出好喝的咖啡。
所以就這樣,開始了我的咖啡之旅。

2010-03-09

回台之後

短短的環奧之旅已經結束了,在這幾個月的時間,我們開車經過大半個澳洲,住了幾個月的帳篷,也照了很多照片,希望近期內可以趕快整理出來。
回來之後,開始適應台灣的生活,一下飛機我想我的鼻子該是打個大噴嚏吧,台灣的空氣實在是遭到不行,我看天空都是灰灰的,不像澳洲的藍天白雲,果然回家後鼻子開始過敏和打噴嚏,交通的適應也是花了我一兩天,開了4個月的右駕,突然回台灣,還是突然的不習慣,尤其是圓環,我想澳洲人到台灣開車,應該是禮讓到不行,然後沒辦法前進,唉~~讓我覺得台灣的環境沒有是可以住人的,難怪台灣人的身體都不健康。
回台之後開始就是找工作了,開始面試之後,知道自己還差很多,尤其經過兩年的空白,我的腦子都硬掉了,現在我要趕快把我的腦子弄軟才行呀,接下來的面試,還是要把自己繃緊,找工作真是矛盾呀,很想要趕快賺錢,可是有時又不想這麼快找到工作,不過身為一個男人要硬起來呀,該面對還是要面對,咬緊牙關,之後才有自己的夢想。

2009-08-16

蟲蟲危機

一個月以前,科科那邊的兩位女生一直飽受臭蟲的叮咬,咬的很嚴重,上個星期,室友都搬走了,所以想說來個大掃除,有一個重點是把科科那間清空好好打掃一下,順便把床墊拿出去曬,當我們要搬床架的時候,發現科科的床架有一隻臭蟲在爬,順手解決它了,馬上去檢查Emily的床架,發現不得了壓,他的床架下面藏了好幾窩的臭蟲,一窩大概都5~10隻,旁邊還有很多蛋,我直覺就是火攻,所以我馬上去拿打火機,全部都燒光,真是大災難,可能燒了50之左右的臭蟲了吧,超級恐怖,如果Emily看到以後都不敢睡那張床了,現在就是有太陽那去外面曬,晚上噴一點藥,不過聽說臭蟲難根治,所以只能勤打掃了。

臭蟲小百科(bed bug)
臭蟲是紅褐色的小昆蟲,通常有ㄧ股特別辛辣的臭味。臭蟲以吸食人血或是其他哺乳類或是鳥類的血液維生。晚上吸血白天躲藏,成蟲可以ㄧ年不進食而仍然存活。
臭蟲有三對腳屬於昆蟲的一種,長度大約5~7毫米,共約有七種不同臭蟲會吸食人血。母蟲ㄧ生可以產下約200~500個蛋。臭蟲蛋通常隱藏在裂縫中,在室溫下5~10天會孵化。
臭蟲通常在黎明前數小時吸血,每次吸血約需要~5~10分鐘。白天時臭蟲會找掩蔽處躲藏起來,慢慢消化所吸食的血液,所以不太活動。臭蟲通常藏身在牆壁、地板的裂痕或裂縫中,也可能藏在床墊下或是老舊家具中。
臭蟲叮咬時會注入抗凝血劑,及玻尿酸酵素、蛋白酶、激肽等物質,依免疫反應的不同,可能產生紅腫、膨疹、蕁麻疹樣丘疹或是水疱。第一次被叮咬的患者可出現出血性的小斑,嚴重者可導致全身性過敏反應。
臨床病灶最常出現在臉部、頸部、手及手臂等暴露部位。病灶中央通常有出血性小點。病灶通常會有三個包排成一直線或是三角形的現象,在皮膚科文獻上被稱為「早餐」「中餐」「晚餐」。這是因為臭蟲一天只叮咬ㄧ次,但是ㄧ次需要咬三個包才吃得飽所造成的。
臭蟲叮咬的副作用方面,包括搔抓後導致續發性細菌感染、膿痂疹、蜂窩性組織炎、淋巴管炎、臁瘡等。
蚊蟲叮咬後會起疹子,主要是因為叮咬時蚊蟲將毒素或是唾液注入患者皮膚內,引起人體的免疫反應所導致。因為患者的免疫反應人人不同,導致不同的人被同一種蟲子叮咬,會有不同的病灶。而臭蟲叮咬的病灶和蚊子、跳蚤、螞蟻、螨蟲等叮咬類似,都呈現非特異性反應,所以要正確診斷並不容易。
治療上為症狀治療,減少患者的搔癢,保持良好的衛生,避免搔抓以免續發感染。症狀嚴重的患者可以給予短期的口服類固醇及抗組織胺治療,有感染現象時可給予抗生素治療。
在預防方面,曾有報告指出臭蟲有爬牆的能力。建議晚上睡覺時穿著睡衣可以減少被叮咬的機會,另外,在地板縫隙、老舊家具等處使用殺蟲劑,也有預防臭蟲肆虐的效果。
以上資料來自"彭賢禮皮膚科診所"
想看英文的話這裡有wiki的臭蟲介紹 http://en.wikipedia.org/wiki/Bed_bug

以下有真相